Vini argentini

Cantina di vini argentini

 

L'Argentina ha lunga tradizione nella produzione di vini che, fino un decennio fa, erano consumati principalmente nel mercato interno. I vini argentini esprimono l'anima caliente della nazione.

Il Ristorante La Taba a Torino dispone di una vasta scelta dei migliori vini argentini  da abbinare ai piatti della tradizionale cucina argentina.

Per avere ulteriori informazioni o per prenotare un tavolo, potete contattare il locale telefonando al numero 011 19702456.

Vini Malbec

Trapiche

Astica Malbec
D.O.C.: Mendoza
Varietà delle uve: 100% Malbec.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Commenti: Vino che onora l'emblema ceppo di rossi argentini. Viola, e intensa vinosità, ha una notevole concentrazione di aromi fruttati, prugne in particolare matura e marmellata. Gusto rotondo, senza spigoli.
Suggerimenti di servizio: ideale per accompagnare carni e formaggi semi stagionati
Temperatura di servizio: compresa fra i 16 - 18°C

Vini Malbec

Trapiche

Malbec
D.O.C.: Mendoza
Varietà delle uve: 100% Malbec.
Gradazione alcolica: 13,5% vol. Vigneto: Finca Santa Rosa (Mendoza - Argentina).
Commenti: un Malbec dal colore molto intenso, evidenzia aromi fruttati di prugne e ciliegie su di un fondo di cuoio. Persistente sul palato.
Suggerimenti di servizio: esprime il meglio con le carni alla brace.
Temperatura di servizio: compresa fra i 17 -19 °C

Vini Malbec

Trapiche

Broquel
D.O.C.
: Mendoza
Varietà delle uve: 100% Malbec . Gradazione alcolica: 14% vol. Provenienza delle uve: da selezionati vigneti di oltre 25 anni di età, situati in terreni argillosi, ad altitudini tra i 900 e i 1.200 metri sul livello del mare.
Commenti: elaborato con uve vendemmiate a mano, con attenta selezione dei grappoli.
Affinato per 15 mesi in botti nuove di rovere francese e americano.
Suggerimenti di servizio: ottimo da abbinare a piatti a base di carne alla griglia e selvaggina.
Temperatura di servizio: 16 -18 °C

Vini Malbec

Trapiche

Estacion 1883 Malbec
D.O.C.
: Mendoza
"Trapiche è stata la prima cantina con una stazione ferroviaria in Argentina. Questo vino è un omaggio ai pionieri che hanno diffuso il gusto del territorio argentino in tutto il mondo".
Varietà delle uve: 100% Malbec.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Commenti: Questo delizioso Malbec mostra gradevolissimi aromi di frutti di bosco freschi, con note floreali e sfumature minerali. Ricco e speziato sul palato, esibisce un finale lungo e piacevole.

Vini Malbec

Carácter

Syrah-Malbec
D.O.C.
: Mendoza
Varietà delle uve: 50% Syrah 50% Malbec.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Commenti: Caracter Shiraz - Malbec è rosso rubino con riflessi violacei. Ottimo equilibrio tra il piccante del Shiraz e frutti rossi trovato nel Malbec. Ideale da solo o con carni rosse, pasta e formaggio.
Temperatura di servizio 15º-17º.

Vini Malbec

San Felipe

Malbec
D.O.C.: Mendoza
Varietà delle uve: 100% Malbec.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Commenti: Rosso rubino intenso con riflessi porpora. Le note floreali di violetta aprono l’olfattiva, che poi prosegue su ricordi di cassis e ciliegia matura, per chiudere con spezie e pepe nero. Al palato i tannini sono strutturati, il sorso è succoso e la finitura vellutata. Si sposa egregiamente con le pietanze della cucina di terra. Perfetto da sorseggiare con le carni rosse.
Temperatura di servizio: 16/18 °C

Vini Malbec

El Supremo

Malbec
D.O.C.
: Argentina
Varietà delle uve: 100% Malbec.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Commenti: Rosso rubino scuro con riflessi violacei. Complesso, intenso e varietale al naso, caratterizzato da profondi richiami alla frutta rossa, quale prugna, ciliegia e lampone. Completano il bouquet olfattivo delicate sfumature floreali di viola. Rotondo e concentrato al palato, vellutato e guidato da una trama tannica, dolce ed equilibrata. Perfetto in abbinamento alle carni rosse, è ideale con il churrasco di manzo.
Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Vini Malbec

Postales Fin del Mundo

Malbec
D.O.C.: Patagonia
Varietà delle uve: 100% Malbec.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Commenti. Il Postales del Fin del Mundo Malbec è caratterizzato da un colore rosso intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con profumi di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta piacevolmente fruttato, con un corpo equilibrato e tannini raffinati. Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a primi piatti e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18/20 °C

Vini Malbec

Rutini Encuentro

Malbec
D.O.C.: Mendoza
Varietà delle uve: 100% Malbec.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Commenti : rosso intenso, con riflessi violacei. Note floreali di violetta frutti rossi e neri (ciliege). Al palato risulta come cacao amaro e frutti macerati. Sapore intenso e complesso.
Temperatura di servizio: 16º-18°C

Vini Malbec

Gran Reserva Del Fin del Mundo

Malbec
D.O.C.: Patagonia
Varietà delle uve: 100% Malbec.
Gradazione alcolica: 13,9% vol.
Commenti. Miscela di alto rango per l'equilibrio di ceppi con il suo affinamento in rovere francese e americano per 12 mesi. Colore rosso rubino scuro e aromi di rosso marmellata di frutta, liquirizia, spezie, fumo e tabacco da fiuto. In bocca, la voce è morbida, accogliente, con tannini morbidi. Un vino rotondo. Pieno.
Temperatura di servizio: 18/20 °C

Vini Malbec

Luigi Bosca

Malbec
D.O.C.: Lujan de Cuyo, Mendoza.
Varietà delle uve: 100% Malbec.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Commenti. Luigi Bosca Malbec presenta con un colore rosso rubino intenso, con aromi di chicchi di caffè, vaniglia, tabacco, frutti rossi maturi e alcune note speziate. È strutturato e con un buon volume, con tannini morbidi e dolci, e una acidità equilibrata che lo rende piacevole da bere. Il suo finale è fruttato e molto elegante. Ideale per accompagnare carni rosse alle brace, cacciagione e formaggi a pasta dura.
Temperatura di servizio: 16º-18º C

Vini Cabernet

Trapiche

Astica Cabernet Sauvignon
D.O.C.
: Mendoza
Varietà delle uve: 100% Cabernet Sauvignon
Gradazione alcolica: 13% vol.
Commenti: Astica significa fiore, nell'idioma degli indios aborigeni, e questo vino è stato elaborato in loro onore. Questo Cabernet Sauvignon mostra aromi di more mature, su di un palato soave, rotondo e fruttato. Vino ideale per accompagnare carne arrosto e piatti speziati.
Temperatura di servizio: 17/19 °C

Vini Cabernet

Trapiche

Cabernet Sauvignon
D.O.C.
: Mendoza
Varietà delle uve: 100% Cabernet Sauvignon.

Gradazione alcolica: 13,5% vol. Vigneto: Finca Santa Rosa (Mendoza - Argentina).
Commenti: questo nobile Cabernet Sauvignon, dal bellissimo colore rosso rubino, evidenzia deliziosi aromi di frutta rossa e frutta secca. Vellutato sul palato, mostra un ottimo equilibrio acidità-morbidezza, con tannini delicati e di nobile struttura.

Vini Cabernet

Trapiche

Estacion 1883 Cabernet Franc
D.O.C.: Mendoza
"Trapiche è stata la prima cantina con una stazione ferroviaria in Argentina. Questo vino è un omaggio ai pionieri che hanno diffuso il gusto del territorio argentino in tutto il mondo".

Varietà delle uve: 100% Cabernet Franc

Gradazione alcolica: 14% Vol.
Commenti: Un Cabernet Franc che esibisce splendidi aromi di frutti di bosco con note speziate. Dal buon equilibrio, con tannini morbidi con un finale lungo.

Vini Cabernet

El Supremo

Cabernet
D.O.C.: Argentina
Varietà delle uve: 100% Cabernet Sauvignon.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Commenti: Rosso rubino il colore. Al naso è ricco e generoso, caratterizzato dai tipici sentori varietali e connotato da leggere sfumature speziate di pepe nero. Elegante e strutturato il palato, armonico, equilibrato e persistente. Ideale per accompagnare le seconde portate della cucina di terra, è ottimo con salsicce e grigliate miste.
Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Vini Cabernet

San Felipe

Cabernet
D.O.C.
: Mendoza
Varietà delle uve: 100% Cabernet Sauvignon.
Commenti: Rubino fitto rosso granato. Fiori mentolo e aromi leggeri circondano il naso, poi alla scoperta di note di frutta rossa matura e tocco di vaniglia. Raggiunto buon equilibrio tra acidità, tannini e retrogusto di frutta promette una ricca astringenza e un retrogusto vellutato.
Gradazione alcolica: 13,4% vol.

Vini Syrah

Trapiche

Syrah
D.O.C.
: Mendoza
Varietà delle uve: 100% Syrah.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Commenti: Syrah dal profondo colore rosso, mostra aromi di frutti rossi e liquirizia, con tannini morbidi. Suggerimenti di servizio: ideale per accompagnare la cucina tipica argentina (cotolette panate e carne arrosto), è perfetto anche con cibi speziati e piatti sofisticati della nouvelle cuisine.
Temperatura di servizio: 17/19 °C

Vini Syrah

San Felipe

Syrah
D.O.C.: Mendoza
Varietà delle uve: 100% Syrah.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Commenti: Rosso rubino con unghia granata. L’olfattiva lascia percepire ricordi di frutta a polpa rossa matura, come prugna e ciliegia, e richiami alla liquirizia. Il sorso si rivela corposo e tannico, potente e deciso, lungo in persistenza. Perfetto per accompagnare completi menu della cucina di terra.
Temperatura di servizio: 16/18 °C

Vini Syrah

El Supremo

Syrah
D.O.C.: Argentina
Varietà delle uve: 100% Syrah.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Commenti: Rosso rubino intenso e carico il colore. Lamponi maturi, frutti di bosco, poi spezie, cannella e chiodi di garofano: il bouquet olfattivo è ricco e complesso. Setosa, corposa e strutturata la bocca, sostenuta da una bella trama tannica e da una buona persistenza. Da bere anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottimo in abbinamento alle carni rosse.
Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Vini Bianchi

Trapiche

Astica Torrontes
D.O.C
.: Mendoza
Varietà delle uve: 100% Torrontés
Gradazione alcolica: 13% vol.
Commenti: Astica significa fiore, nell'idioma degli indios aborigeni, e questo vino è stato elaborato in loro onore. Vino bianco prodotto con uva Torrontés, vitigno tipico argentino. Fresco al palato esibisce aromi floreali con delicati sentori di agrumi. Ideale come aperitivo e con frutti di mare.
Temperatura di servizio: 10/12 °C

Vini Bianchi

San Felipe

Torrontés
D.O.C.
: Mendoza
Varietà delle uve: 100% Torrontés.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Commenti Giallo paglierino alla vista. Propone all’olfattiva un bouquet che ricorda la rosa canina, il mango e il melone. In bocca si dimostra essere fresco ma equilibrato, caratterizzato da una buona lunghezza e da una precisa chiusura.
Temperatura di servizio: 8/10 °C

Vini Bianchi

Carácter

Chardonnay Chenin
D.O.C.
: Mendoza
Varietà delle uve: Chardonnay (50%) e Chenin (50%)
Gradazione alcolica: 13% vol.
Commenti Caracter Chardonnay - Chenin ha un colore giallo brillante con riflessi verdi. Ottimo equilibrio tra aromi tropicali di Chardonnay e Chenin trovano in sapori di frutta. Ideale con le carni rosse, pasta, semi formaggi a pasta dura.
Temperatura di servizio: 9/11 °C

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