Ristorante la Taba

Il ristorante Argentino La Taba a Torino, nasce da una giovane coppia di Argentini, che un giorno sono saliti su un aereo e partiti per l'Italia: una scelta fatta non a caso, ma...
... è stata la curiosità e la voglia di conoscere le nostre radici, che ci sono state raccontate fin da piccoli dai nonni, che nei primi decenni del 1900, a causa delle condizioni socio economiche difficili, erano dovuti partire, lasciando l'Italia per intraprendere un lungo viaggio verso un altra terra: l'Argentina.
Una volta arrivati hanno trovato altri sapori, altri ingredienti che hanno cambiato le ricette gelosamente custodite come ricordo della madrepatria.
Molto tempo è passato tanto tempo ma gli anni trascorsi lontano dall'Italia non hanno annebbiato i ricordi, tenuti vivi anche dai racconti fatti ai figlie e ai nipoti.

Per questo oggi noi ci troviamo in Italia a raccontare la storia al contrario: ispirati dal gusto dei deliziosi piatti delle nostre nonne italiane e dalla carne, abbiamo deciso di far conoscere ai nostri clienti un mix di ricette argentine, diversi tagli di carne di Angus, gli ottimi vini Argentini.
Mangiare a La Taba, oggi, significa sentirsi proiettati nella storia della propria casa.